本届食餐会由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司（以下简称“湖南旅游集团”）共同主办，湖南会展集团有限责任公司（以下简称“湖南会展集团”）承办。展会以“促进消费 创新发展”为主题，紧密围绕“绿色、环保、安全、升级”理念，通过产品展销、对接洽谈、消费体验等形式，促进投资、贸易、消费等业态充分融合，为食品餐饮行业高质量发展搭建平台。

本届展会专业展区提质升级，涵盖米面粮油、咖饮/乳制品类、禽蛋制品、罐藏方便食品、焙烤休闲食品、药食同源生物食品、炒菜机器人、餐饮食材、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等，并设有智慧食品检测条码标签、酒店用品、包装设备、厨房设备、连锁加盟等专业展区，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。